Leider schon ausgetrunken!

Sauvignon Blanc Hartmann

9,80 

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Leider schon ausgetrunken!

Beschreibung

Der Sauvignon Blanc zählt zu den Bukett-Rebsorten mit besonders großer Aromen-Vielfalt. Was charakterisiert die Rebsorte Sauvignon Blanc genau? Der Sauvignon Blanc stammt vermutlich aus einer Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc. Je kühler das Klima in dem der Sauvignon wächst, desto stärker tritt die Säure hervor, aber auch die Aromenvielfalt wird durch kühleres Klima begünstigt.

Dabei ist der Sauvignon Blanc im Weingut Christian Hartmann ein sogenannter Gutswein. Gutsweine bilden das Herzstück unserer Weinkarte. Basis dieser hochwertigen Weine sind hochreife Traubenbeeren. Qualität wächst im Weinberg, und somit ist es selbstverständlich, dass diese Rebstöcke eine Ertragsreduzierung, Entblätterung der Traubenzone und eine behutsame Bodenbearbeitung erfahren. Holunderblüte und Paprika unterstreichen die fruchtige Art.

Die Rebsorte wächst kräftig, braucht ordentliche Schnitte, viel Luft und Raum, damit die Trauben optimal ausreifen können. Auf alten Rebstöcken entwickeln die Trauben den typischen Geschmack stärker, sodass diese von den Winzern bevorzugt werden. Ein klassischer Sauvignon Blanc; das ist knisternde Frische, lebhafte Aromen, trockener Geschmack und energischer Charakter. Sauvignon Blanc ist eine Edelrebe und nach Chardonnay die zweitwichtigste Rebe für die Herstellung von Weißwein.

Das typische Sauvignon Aroma wird in erster Linie durch die enthaltenen Pyrazine, spezielle Aromaten, verursacht. Der Duft erinnert an Stachel- und Johannisbeeren, oft ergänzt durch den Duft von frisch gemähtem Gras, häufig ein wenig erdig gemischt.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Gewicht
1.5 kg

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