Auxerrois Stortz-Nikolaus, 2018

Der Auxerrois vom Bio-Weingut Stortz-Nicolaus erinnert aufgrund seiner Reben an einen Weißburgunder, ist jedoch weniger säurereich. Die Weißweinsorte entstand ursprünglich aus einer Kreuzung von Heunisch und Pinot. Im Geschmack erinnert er etwas an Williamsbirne, aber auch Haselnuss. Eine Rebe, die wenig verbreitet ist und entdeckt werden will.